lundi 29 août 2011

De l'Italie à Toulouse, ou pas !

Direction "La petite Italie" à Toulouse, à peine

arrivais au restaurant, je m’assis à une table en terrasse pour profiter du farniente de midi. Un des serveurs m'amène la carte, mais au bout de 5 minutes à ne rien comprendre autant à la carte du jour qu'aux menus, formules ... je le rappelle pour m'expliquer. Il m'expliqua pendant 5 minutes, mais le pauvre je n'avais encore rien compris ... enfin du coup j'ai pris un plat, du pain italien et un dessert à la carte.



En plat j'ai pris une escalope de veau revenu au marsalla, avec une sauce tomate/olives noire/basilic/câpres garnit de tagliatelles. Pour ma parts j'ai trouvé ça bon, mais pas excellent, je pense que de base pour faire un bon plat il faut de bon produits de base ! Genre le veau n'était pas tendre, limite dur et le câpres n'étaient pas les meilleures que j'ai gouté.




Le pain italien dont je ne me rapelle plus le nom, était vraiment bon ! Moeulleux et chaud cela me faisait penser entre le naan et la pâte à pain pour les pizzas.

En dessert le tiramisu était aussi excellent, malgré être bien présenté j'ai trouvé limite la quantité ! avec un pauvre boudoir au fond ...

Enfin bref je crois que le plat j'ai payé 18 environ, le pain 2,5 et le tiramisu 6,5 je crois, le tout aus alentours de 26-28 euro !

Franchement je trouve ça lamentable comme prix pour la quantité, à coup sûr je n'y reviendrais pas !

dimanche 14 août 2011

Sur la route de la mer

Aujourd'hui étant partie à la mer, c'est en rentrant dans la soirée que je me suis arrêté au restaurant "El Campo" dans la ville de Trèbes à côté de Carcassonne.

Ayant déjà bien mangé à midi, je me suis rabatue sur "juste" une petite salade Terroire, mais quel salade !
Pour 11 euro seulement, je n'ai jamais vu cela !
Gourmande avec ses gésiers et ses magrets cuitent à poing et non durs comme dans certains restaurants. La tranche de foie gras maison était quant à elle excellente, les tomates étaient aussi denses et gouteuses que des cœurs de bœuf. De plus la salade était tellement bien coupée, que c'est vraiment l'une des première fois que je ne recoupe pas les feuilles de salade dans un restaurant. La sauce était aussi onctueuse sans être lourde, mais aussi le petit plus de cette salade, des oignons confits servient sur des toasts grillés.
L'ambiance chaude du restaurant était vraiment agréable, petite lumière tamisé, manger au premier étage, du bois, du rouge/orange/jaune, de la pierre ... que du bonheur dans cette petite adresse.
"El campo" signifie "Le champ", qui n'est autre que le champs situé derrière l'abbaye, car oui le restaurant "El Campo" est une ancienne abbaye. L'entrée de ne paye pas de mine et est assez caché, mais du moment que l'on passe le porche, nous rentrons dans le jardin de l'abbaye. Un bon parking pour se garer, des arbres, des tables, des petites murettes ... enfin bref un joli petit paradis méditerranéenne avec beaucoup de charme. Cette adresse est vraiment unique dans l'Aude pour moi, car elle repose vraiment, surtout le soir d'été en ce promenant devant le restaurant pour digérer.

Bref je le conseille vivement, de plus que l’ambiance très "corrida" et le personnel est vraiment, vraiment, vraiment sympathique. J'y reviendrais pour gouter cette cuisine mi-italien mi-espagnole, que du bonheur ce restaurant, j'y reviendrais avec plaisir à chaque fois que je passerai par là.

Vraiment une super adresse de vacances, avec beaucoup de chaleur dans sa décoration et son agréable cadre.

Voilà à plus !

lundi 8 août 2011

Manger sur un bateau !

Aujourd'hui je suis allé refaire une visite à "La Jonque  du Yang Tsé".

Y étant déjà allais, j'avais relativement trouvé cela bon, mais cette fois-ci ...

Pour commencer j'ai été tout seul du début jusqu'a la fin de mon repas, personne, un peu douteux ...
N'ayant pas très faim j'ai voulu juste une menu entrée plat ou plat dessert, Mais cela n'existait pas ... juste entrée plat dessert pour 15 euro ! Les plats dans le menu me plaisant pas trop, je me suis dit cela tombe bien, je n'ai qu'a prendre une entrée et un plat à la carte. J'avais décidé de prendre des rouleaux de printemps en entrée ainsi qu'un poulet à la chunkinoise, c'est alors que la serveuse me demanda pourquoi je ne prenais pas un menu ?!?!? Je lui répondi que le poulet à la chunkinoise n'était pas dans la menu, elle me répondi alors qu'ils pouvaient me le faire même en prenant un menu entrée plat dessert ... encore un truc louche.

Bref mon entrée arrivant je me vis dans l’assiette deux pauvre moitié de rouleaux de printemps avec strictement aucun goût ! Heureusement que la sauce au sésame pas forcément hyper bonne non plus, relevé quand même le goût absent des rouleaux de printemps.

Par la suite, la serveuse eu à peine relevé mon assiette et être passé derrière un espèce de comptoir, que bim ! Par magie voilà mon poulet déjà près. Alors je veuille bien croire qu'ils l'ai préparé à l'avance, mais chaud en moins d'une seconde, cela relève du surnaturel !

Bon le poulet était super croustillant avec une belle présentation sur un lit de germes d'haricot mungo, mais honnêtement le poulet n'avait aucun goût ! Pour moi un restaurateur doit déjà avoir les produits de base de ses plat de bonne qualité, sinon comment au final cela peu rester gouteux et bon ?!?!? La part de riz était aussi déplorable genre deux cuillère à soupe peut-être ... et les baguettes étaient tellement laquées qu'on ne pouvait rien tenir avec (tout glissé des baguettes)

Enfin les desserts au menu ne me disant rien qui vaille, je me suis rabatu sur un café et la encore miracle, ils osent un simple café au même prix que les desserts, cela est vraiment lamentable ! Perso j'aurai pensé à un café gourmand, de la même hauteur que les desserts ...

Enfin trêve de plaisanterie, je n'y remettrais jamais les pieds, de plus personne, aucune ambiance c'était totalement mort. A mon avis c'est un restaurant qui ne va pas tardais à fermer peut-être ...

Voili voulu a+