vendredi 20 mai 2011

Elle est bien folle cette pate !

Aujourd’hui direction "La Pate Folle", rue Castellane !

En ces beaux jours et revenant de chez moi en vitesse pour nourrir mon chien, j'ai eu une énorme envie de pâte ! L'accueil et très agréable, discutions avec les serveurs/serveuses vraiment attentionné, menus vraiment abordable et vraiment très bon, ainsi qu'un cadre assez fashion, glamour et soigné.

En entrée j'ai pris une "Salade Gourmande" à 13 euro composé de Gésiers confits, jambon de magret et de foie gras. La tranche de foie gras était assez impressionnante, j'ai même eu dû mal à la finir. La dose de gésiers était assez copieuse aussi, mais pour le magret seulement 2 petites tranches, tampis ... Par contre, la salade et sa garniture était superbe bonne, tranches de concombres, tomates, poivrons, carottes râpées...
La petite biscotte pour grillée pour le foie gras et surtout la présence d'olives noires en plus de la sauce était véritablement une bonne surprise. La présentation ne peut avoir qu'un seul reproche, c'est de donner faim directement ! :-) mouarf

Mais je maintiens que les assiettes sont superbes bien présenté et soigné avec la garniture vraiment varié (avec un petit bâton de crackers apéro en plus ...)

Ensuite j'ai pris en plat principal des "Cannelloni épinards ricotta" à 13,50 euro, évidament même chose assiette bien garnit et super bien décorée !
Persil plat, ciboulette, tomate cerise ...
Les cannellonis étaient vraiment bons, l'épinard ricotta un régale ! La pâte des cannellonis n'étaient ni trop épaisse ni trop fine, la farce ne s'éparpillait pas dû fait qu'elle ne soit pas trop liquide, en gros nickel ! Par contre, seul petit point à redire, j'ai été blindé à cause de la sauce, il y en avait tellement qu'ayant tout léché, cela m'a bien gavé de fromage et de crème pour le restant de la semaine ...

En gros que du positif, bien que certaines personnes trouvent cela cher, je préfère paye et bien bouffer !

A+ les loulous

jeudi 5 mai 2011

Rotir au soleil

Les beaux jours revenant j'ai eu envie d'aller me faire une bonne grillade en terrasse à Toulouse.

Ce midi je suis allé tester la Rotisserie au 10 de la rue Labeda à Toulouse, proposant des grillades de viandes rouges, agneau, volailles ...

Le plat unique étant assez cher je me suis jeté sur une côte de veau, car je ne me rappelle même plus si j'en avais goûté une au jour dans ma vie.

Moins gros qu'une côte de boeuf cela me paraissait un bon choix.

Pour l'ambiance, c'était relativement agréable, pas trop bruyant au niveau des clients, seul IK vu que c'est la rue entre la Fnac et le Gaumon Wilson les bruits des voitures étaient un peu déplaisant mais bon ...

Le service est assez rapide environ 10 minutes d'attente, les petits pains aident bien à patienter si vous ne prenez pas la salade/plateau charcuterie proposée par le serveur en attendant.

J'ai donc pris une côte de veau rosé, servi avec des frites maison et une petite salade. Bon ok 22 euro c'était vraiment cher pour un plat unique, mais la qualité de la cuisson et de la viande état vraiment la ! La viande se détachée pratiquement sans l'aide du couteau, étant rosé à point la chair était véritablement tendre et savoureuse.





bien que le prix me reste assez en travers de la gorge de payer 22 euro pour un seul plat, j'avoue que la quantité et la qualité étaient bien là (à part un petit manque de frite je trouve ...). La côte de veau restera pour une bonne expérience culinaire, j'y reviendrai peut-être pour tester les rognons ou les coustellous, mais pas sûr vu le prix ...

En bref l'épaisseur de la côte de veau m'ayant rassasié, je n'en ressors quand même pas gavé pour le prix, donc je n'y reviendrais sûrment pas en connaissant des adresses équivalentes et bien moins chère.

Cela dit je conseille vivement l'adresse pour une découverte culinaire niveau grillade, ainsi que l'agréable soleil en terrasse.

PS: Pour infos j'ai quand même curé l'os jusqu'au dernier bout de viande ... hihi

Voili, voulu a+