mercredi 15 décembre 2010

Sur le toit du monde !

Samedi 11 décembre, dans ce froid glacial c'est à Himalaya que j'ai trouvé refuge.

Situé au 20 rue Peyrolières à Toulouse, se petit restaurant est magique. Ses mur raconte une histoire de part ses articles accrochés dessus, ainsi que photographies de voyage, cartes postales ...

Proposant une restauration typiquement népalaise, le resto passe aussi par l'Inde, Tibet, ect ... au niveau culinaire.

De plus l'ambiance est vraiment relaxante surtout en ce samedi avec un brin de soleil qui illuminé la salle avec sa grand baie vitrée.






J'ai pris le menu à 14 euro "Trekker" composé d'une entrée et plat (4 entrées et 4 plats au choix indiqué sur la carte).

Pour ma part j'ai pris en entrée une "Salade Sherpa", constituée de dés de fromage frits et croustillants, ainsi que de miel, raisins ... c'était un pur délice en entrée. Cela chance des traditionnelles salades de gésiers ou de brie ...

De plus la présentation avec du concombre et tomate donnée une petite touche supplémentaire.



Au passage, les serviettes ainsi que les dessous d'assiète sont entièrement en papier recyclé !

Ensuite en plat principal j'ai pris un "Agneau Massala", des boulettes d'agneau avec une sauce curry, amandes, persil vraiment gouteuse. De plus une bonne dose de riz blanc très parfumé était servi avec.

La présentation de l'agneau dans un petit bol tibétain en cuivre et étain était vraiment démente. La petite montagne de riz ainsi que le quartier d'orange et de concombre donné un aspect recherché, travail, et subtile sans trop de prise de tête, mais en gardant l'aspect soigné des plats.

De plus j'ai pris un "Naan" nature pour 2 euro (pain indien en haut de la photo).

Au final cela ma fait 16 euro, vraiment bon mais étant un bon mangeur j'aurai peut-être du prendre un dessert, surtout que je sais qu'ils sont délicieux et tout fait maison, par exemple pour les tartes la pâtes sablé est maison !

Ensuite une salle au sous-sol est réservé pour le soir, mais ayant déjà mangé en bas c'est vraiment joli et relaxant avec une déco sympas. On mange assis sur des coussins, on était trop bien calé ...

L'Himalaya fait aussi bar, tapas, buffet ... c'est vraiment une bonne petite adresse que je vous recommande.

Je remercie beaucoup, le serveur ainsi que le patron :-) pour leur accueil chaleureux chaque semaine ! Un vrai petit plaisir qui me permet de m'évader du travail, quand j'y vais en semaine.

Un beau voyage ce samedi midi ... (manqué plus que la montagne)

Voilà a+,

Adryen

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