mercredi 15 décembre 2010

Sur le toit du monde !

Samedi 11 décembre, dans ce froid glacial c'est à Himalaya que j'ai trouvé refuge.

Situé au 20 rue Peyrolières à Toulouse, se petit restaurant est magique. Ses mur raconte une histoire de part ses articles accrochés dessus, ainsi que photographies de voyage, cartes postales ...

Proposant une restauration typiquement népalaise, le resto passe aussi par l'Inde, Tibet, ect ... au niveau culinaire.

De plus l'ambiance est vraiment relaxante surtout en ce samedi avec un brin de soleil qui illuminé la salle avec sa grand baie vitrée.






J'ai pris le menu à 14 euro "Trekker" composé d'une entrée et plat (4 entrées et 4 plats au choix indiqué sur la carte).

Pour ma part j'ai pris en entrée une "Salade Sherpa", constituée de dés de fromage frits et croustillants, ainsi que de miel, raisins ... c'était un pur délice en entrée. Cela chance des traditionnelles salades de gésiers ou de brie ...

De plus la présentation avec du concombre et tomate donnée une petite touche supplémentaire.



Au passage, les serviettes ainsi que les dessous d'assiète sont entièrement en papier recyclé !

Ensuite en plat principal j'ai pris un "Agneau Massala", des boulettes d'agneau avec une sauce curry, amandes, persil vraiment gouteuse. De plus une bonne dose de riz blanc très parfumé était servi avec.

La présentation de l'agneau dans un petit bol tibétain en cuivre et étain était vraiment démente. La petite montagne de riz ainsi que le quartier d'orange et de concombre donné un aspect recherché, travail, et subtile sans trop de prise de tête, mais en gardant l'aspect soigné des plats.

De plus j'ai pris un "Naan" nature pour 2 euro (pain indien en haut de la photo).

Au final cela ma fait 16 euro, vraiment bon mais étant un bon mangeur j'aurai peut-être du prendre un dessert, surtout que je sais qu'ils sont délicieux et tout fait maison, par exemple pour les tartes la pâtes sablé est maison !

Ensuite une salle au sous-sol est réservé pour le soir, mais ayant déjà mangé en bas c'est vraiment joli et relaxant avec une déco sympas. On mange assis sur des coussins, on était trop bien calé ...

L'Himalaya fait aussi bar, tapas, buffet ... c'est vraiment une bonne petite adresse que je vous recommande.

Je remercie beaucoup, le serveur ainsi que le patron :-) pour leur accueil chaleureux chaque semaine ! Un vrai petit plaisir qui me permet de m'évader du travail, quand j'y vais en semaine.

Un beau voyage ce samedi midi ... (manqué plus que la montagne)

Voilà a+,

Adryen

dimanche 5 décembre 2010

Chez soi

Hello, pour aujourd'hui et cela faisant 3 semaines que je n'y étais pas revenu (cela fait du bien d'y revenir d'ailleurs), je suis allé "Chez Moi".

Oui vous avez bien attendu "Chez Moi" restaurant gastronomique vietnamienne. Entre lui et moi c'est une grande histoire, depuis le temps que j'y vais (1 fois par semaine).

Pour la prestation il n'y a vraiment rien que l'on peu critiquer, raffinage au niveau décoration (sombre mais élégante), hygiène nickel chrome, personnel accueillant et à votre écoute ! Bref que du bonheur.

Le menu du midi (entrée + plat) est vraiment une perle pour 11 euro, franchement cela vaut vraiment le coup.
Entrées au choix: nems végétariens, salade chez moi ou entrée du jour.
Plats au choix: assortiment vapeur (dim sum), poulet vapeur ou plat du jour.


Aujourd'hui j'ai décidé de prendre des nems végétariens en entrée, servi tiède sur un lit de salade verte et sa menthe avec une petite sauce vraiment raffinée.

Ensuite en plat j'ai pris le plat du jour "Boeuf au gingembre", comme d'habitude je n'ai vraiment pas étais déçu. Le boeuf coupé en fines lamelles fondaient en bouche, avec sa sauce soja, gingembre, champignons noirs, oignons ... et j'en passe était vraiment un régale pour mes papilles. Mais ne nous arrêtons pas là !



Comme d'habitude le plat est servi avec sa dose de riz blanc lié à la vapeur, ainsi que ces légumes pochés et légèrement croquant (sauté au wok), hum ...

De plus l'ambiance et la musique sont toujours zen ... honnêtement le meilleur restaurant asiatique de tout Toulouse pour ma part.

Voili, voulu a+ les loups-loups,
Adrien

mercredi 1 décembre 2010

Les meilleures pizzas de Toulouse

La semaine dernière cela était "la Pastasciutta",

pour moi leurs pizzas sont les meilleures de Toulouse.

Une patte qui fait plus office de fougasse est un vrai régale, j'adore cette pâte épaisse donnant un véritable volume à leurs pizzas.

J'ai pris une Mauricio, mélange de fromage, crème fraiche, jambon ... je ne m'en lasse pas.

J'ai aussi testé les autres fois, la Vénitia avec des poivrons, viande hachée, ... ainsi que la San Remo mélange de copa, jambon, chorizo ...

Toutes aussi bonne les unes que les autres, je ne sais jamais la qu'elle choisir.

Sinon le restaurant propose aussi une gamme de pattes, salade, lasagne ... avec de bonnes recettes italiennes. L'ambiance fait vraiment petite rue d'Italie, où le linge est étendue au dessus de votre tête. Primé plusieurs fois au guide du routard, le jour où vous iraient y manger vous comprendraient pourquoi, bonne ambiance, serveur chaleureux, décoration atypique ...

Bref une bonne adresse sur Toulouse.