mercredi 15 décembre 2010

Sur le toit du monde !

Samedi 11 décembre, dans ce froid glacial c'est à Himalaya que j'ai trouvé refuge.

Situé au 20 rue Peyrolières à Toulouse, se petit restaurant est magique. Ses mur raconte une histoire de part ses articles accrochés dessus, ainsi que photographies de voyage, cartes postales ...

Proposant une restauration typiquement népalaise, le resto passe aussi par l'Inde, Tibet, ect ... au niveau culinaire.

De plus l'ambiance est vraiment relaxante surtout en ce samedi avec un brin de soleil qui illuminé la salle avec sa grand baie vitrée.






J'ai pris le menu à 14 euro "Trekker" composé d'une entrée et plat (4 entrées et 4 plats au choix indiqué sur la carte).

Pour ma part j'ai pris en entrée une "Salade Sherpa", constituée de dés de fromage frits et croustillants, ainsi que de miel, raisins ... c'était un pur délice en entrée. Cela chance des traditionnelles salades de gésiers ou de brie ...

De plus la présentation avec du concombre et tomate donnée une petite touche supplémentaire.



Au passage, les serviettes ainsi que les dessous d'assiète sont entièrement en papier recyclé !

Ensuite en plat principal j'ai pris un "Agneau Massala", des boulettes d'agneau avec une sauce curry, amandes, persil vraiment gouteuse. De plus une bonne dose de riz blanc très parfumé était servi avec.

La présentation de l'agneau dans un petit bol tibétain en cuivre et étain était vraiment démente. La petite montagne de riz ainsi que le quartier d'orange et de concombre donné un aspect recherché, travail, et subtile sans trop de prise de tête, mais en gardant l'aspect soigné des plats.

De plus j'ai pris un "Naan" nature pour 2 euro (pain indien en haut de la photo).

Au final cela ma fait 16 euro, vraiment bon mais étant un bon mangeur j'aurai peut-être du prendre un dessert, surtout que je sais qu'ils sont délicieux et tout fait maison, par exemple pour les tartes la pâtes sablé est maison !

Ensuite une salle au sous-sol est réservé pour le soir, mais ayant déjà mangé en bas c'est vraiment joli et relaxant avec une déco sympas. On mange assis sur des coussins, on était trop bien calé ...

L'Himalaya fait aussi bar, tapas, buffet ... c'est vraiment une bonne petite adresse que je vous recommande.

Je remercie beaucoup, le serveur ainsi que le patron :-) pour leur accueil chaleureux chaque semaine ! Un vrai petit plaisir qui me permet de m'évader du travail, quand j'y vais en semaine.

Un beau voyage ce samedi midi ... (manqué plus que la montagne)

Voilà a+,

Adryen

dimanche 5 décembre 2010

Chez soi

Hello, pour aujourd'hui et cela faisant 3 semaines que je n'y étais pas revenu (cela fait du bien d'y revenir d'ailleurs), je suis allé "Chez Moi".

Oui vous avez bien attendu "Chez Moi" restaurant gastronomique vietnamienne. Entre lui et moi c'est une grande histoire, depuis le temps que j'y vais (1 fois par semaine).

Pour la prestation il n'y a vraiment rien que l'on peu critiquer, raffinage au niveau décoration (sombre mais élégante), hygiène nickel chrome, personnel accueillant et à votre écoute ! Bref que du bonheur.

Le menu du midi (entrée + plat) est vraiment une perle pour 11 euro, franchement cela vaut vraiment le coup.
Entrées au choix: nems végétariens, salade chez moi ou entrée du jour.
Plats au choix: assortiment vapeur (dim sum), poulet vapeur ou plat du jour.


Aujourd'hui j'ai décidé de prendre des nems végétariens en entrée, servi tiède sur un lit de salade verte et sa menthe avec une petite sauce vraiment raffinée.

Ensuite en plat j'ai pris le plat du jour "Boeuf au gingembre", comme d'habitude je n'ai vraiment pas étais déçu. Le boeuf coupé en fines lamelles fondaient en bouche, avec sa sauce soja, gingembre, champignons noirs, oignons ... et j'en passe était vraiment un régale pour mes papilles. Mais ne nous arrêtons pas là !



Comme d'habitude le plat est servi avec sa dose de riz blanc lié à la vapeur, ainsi que ces légumes pochés et légèrement croquant (sauté au wok), hum ...

De plus l'ambiance et la musique sont toujours zen ... honnêtement le meilleur restaurant asiatique de tout Toulouse pour ma part.

Voili, voulu a+ les loups-loups,
Adrien

mercredi 1 décembre 2010

Les meilleures pizzas de Toulouse

La semaine dernière cela était "la Pastasciutta",

pour moi leurs pizzas sont les meilleures de Toulouse.

Une patte qui fait plus office de fougasse est un vrai régale, j'adore cette pâte épaisse donnant un véritable volume à leurs pizzas.

J'ai pris une Mauricio, mélange de fromage, crème fraiche, jambon ... je ne m'en lasse pas.

J'ai aussi testé les autres fois, la Vénitia avec des poivrons, viande hachée, ... ainsi que la San Remo mélange de copa, jambon, chorizo ...

Toutes aussi bonne les unes que les autres, je ne sais jamais la qu'elle choisir.

Sinon le restaurant propose aussi une gamme de pattes, salade, lasagne ... avec de bonnes recettes italiennes. L'ambiance fait vraiment petite rue d'Italie, où le linge est étendue au dessus de votre tête. Primé plusieurs fois au guide du routard, le jour où vous iraient y manger vous comprendraient pourquoi, bonne ambiance, serveur chaleureux, décoration atypique ...

Bref une bonne adresse sur Toulouse.

dimanche 28 novembre 2010

Petite visite à Cordes-sur-ciel

Aujourd'hui je suis allé à Cordes-sur-ciels pour le marché de Noël, honnêtement c'est une superbe ville. La brumes encore présente dans la cité rendait vraiment les rues mystique. A midi au moment de manger nous sommes allés au restaurant "L'Auberge de la Halle" sur la place centrale.






Après avoir lu plusieurs avis sur internet négatif, excusez-moi, mais je ne suis pas d'accord. Ce dimanche pour 17 euro entrée+plat+dessert, personnellement j'ai trouvé cela vraiment correct ! Le service rapide, gens accueillant, autant le serveur que la serveuse aussi, la salade de gésier était très bonne (comme je l'aime avec les gésiers tièdes).




Ensuite le navarin d'agneau était aussi à mon goût, tendre, parfumé et chaud après même après 20 minutes servis dans sa cassolette. J'ai goûté la croustade maison, ébé franchement je n'ai pas été déçu.








Croustade maison avec des véritables pomme, une belle croute de sucre légèrement grillé donnant une belle couleur marron, mais pas trop. Servi tiède, hum ... un régale.
Je conseille ce restaurant et je ne suis pas quelqu'un de facile quand je bouffe au restaurant, j'ai la critique difficile alors si les autres personnes qui donnent leurs avis sur le net n'ont pas aimé, ils peuvent sûrement faire mieux chez eux.



Ensuite les quantités servies sont de taille "bouchée", donc on ne sort pas du restaurant en éclatant. Ceci est positif pour les gens qui ne mangent pas trop, car ils peuvent goûter entrée+plat+dessert et les gros mangeurs seront un peu déçus.







Les deux "petits" points négatifs que j'ai pu en tirer sont:
- Une salle pas assez espacé donc pas mal de bruit.
- Il faisait un peu froid.

PS: la vue est superbe pour les tables à côtés des fenêtres

lundi 22 novembre 2010

Improvisation totale

Hello ce week-end j'ai improvisé une petite recette, ou même revisitait.

Des nems au poisson ! En allant samedi matin dans mon supermarché habituel, j'ai eu envie de poisson. Or je n'avais pas envie de trop penser à une recette connu, alors je me suis dit si je ne fesait pas des sushis, pas du poisson en papillote mais bien des nems au poisson ...

Quelle idée me direz-vous, arrivant devant le poissonier j'ai alors décidé de prendre du poisson blanc. Du sabre était en promotion, niquel je prends !

Arrivais chez moi je me suis d'abord attaqué à la farce, champignon noir, vermicelle de riz, pousse de soja, gingembre, de la menthe, un bon oeuf pour lier la farce ...


Pour le sabre, j'ai dabord enlevé du filet la nervure centrale et je ensuite découpé en petit cube pour une cuisson plus rapide. J'aurais très bien pu découper des lamelles et les rouler dans les nems comme des makis.

Pour la cuisson j'ai fait au four, à 200°C durant 20 minutes et surtout sans huile !
Ils étaient un peu dorée mais pas beaucoup, mais croustillant. Seul bémol au quel je n'avais pas pensé était l'eau rejetée par le poisson, qui a sur quelque nems dégouliné sur le papier cuisson ...

Enfin bref au bout de 20 minutes (pensez chaque 5 minutes à les tourner pour faire croustiller tous les côtés), servit avec de la purée de brocolis et une pincé de piment d'espelette, ainsi que mélange de céréales drésser avec un emporte pièce (épéréautre, blé, semoule ...), hum ... un régale totalement improvisé.

vendredi 19 novembre 2010

Motivation fougassé hier soir

Désolé, une erreur est survenue. Veuillez essayer d'actualiser la page.
Hier soir, ayant rien à faire je me suis lancé dans la réalisation d'une fougasse nature.

Pas mal pour un premier essai, à part qu'elle manquée peut-être un peu de cuisson.


Dans un saladier j'ai mis de la farine avec un puits au milieu, après, j'ai rajouté une cuillère à café de sel sur les côtés du puits.

J'ai mélangé la levure de boulanger avec de l'eau tiède dans un verre et ajouté de l'eau dans le puits avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, le temps que la levure réagisse dans le verre.

J'ai un peu mélangé l'appareil dans le saladier et j'ai ensuite ajouté la levure/eau dans la préparation.

Touillant un peu, j'ai ensuite pétri le tout sur ma surface de travail en ajoutant farine ou de l'eau, jusqu'à arriver à une boule bien niquel (8-10 minutes de pétrissage sans forcément trop chauffer la pâte).

Ensuite je l'ai mise dans le saladier badigeonné d'un peu d'huile d'olive, l'ayant filmé je l'ai dessuite mise après dans le four (sans fonctionnement) avec un verre d'eau (pour l'humidité). Je l'ai laissé environ 1h le temps qu'elle double de volume.

La sortant de son saladier je l'ai ensuite étalé au rouleau sur une plaque de cuisson. J'ai pris un couteau et réalisé quelques entailles afin de lui donner une belle forme. Enfin je l'ai laissé reposer de nouveau dans le four avec un verre d'eau 30-45 minutes le temps qu'elle lève encore.

Enfin faite des entailles au couteau sur le dessus pour lui permettre de gonfler et ensuite la badigeonner d'eau avec un pinceau. Enfourner 20 minutes au four à 220°C.
Pour ma part elle est ressortie blanche, donc surêment pas assez cuite (voir laisser 5 minutes de plus), et tester de la badigeonner d'huile d'olive ou avec un jaune d'oeuf à mon avis.

Voili, voulu

Adrien

mardi 16 novembre 2010

Le désespoir du Québec

C'est aujourd'hui où je suis allé tester O'Québec à mon grand enthousiasme celui-ci est vide redescendu.

Au début un accueil chaleureux, décoration essentiellement dans l'ambiance du Canada, chalets, grandes étendues sauvages.






12h, la charmante serveuse me fit asseoir à une table en me passant la carte.

Ayant fait mon choix j'ai dû attendre jusqu'à 12h10 pour qu'on s'occupe de moi, sachant qu'il ne devait même pas y avoir plus de 10 clients dans le restaurant.

J'ai donc commandé en entrée un "croquant de brie à l'érable avec sa salade",
 je n'ai pas vraiment senti l'érable, mais crémeux et savoureux. Ne casse pas trois dents à un castor quand même.

En plat principal j'ai pris une tourtière "Sauté de cerf à la québécoise" une croûte dorée, avec un lit de pommes de terre fondantes, cela fait vraiment sauté de cerf uniquement recouverts d'une croute de pâte sur une cassole. Enfin la salade servie avec était pratiquement la même qu'avec le croquant ...

Bref ce concept de tourtière est à mon goût pas encore très au point, avec une sauce plus liquide qu'autre chose. De plus le joli cheveux trouvé au fond m'a vite écoeuré. Cette tourtière ne scie pas trois bois au pauvre cerf qui a fini dedans ...

Pour les toilettes c'était propre à part que le robinet ne coulait pas assez, donc la galère pour se rincer et le séche mains au niveau de la tête n'envoyait aucun air chaud ... de plus ayant les mains en l'air afin de les sécher, toute l'eau dégoulinait le long des manches.

Enfin, la chose que j'ai le plus mal pris c'est le serveur qui n'arrêtait pas de rester à côté de moi à m'espionner, surtout en demandant si cela allait alors que j'avais attendu 25 minutes mon croquant de brie à l'érable ... ayant attendu 12h10 pour qu'on veuille bien prendre ma commande, j'ai du aussi attendre 12h40 pour commencer à tâter le bout de mon croquant. Heureusement qu'ils m'avaient servi trois pauvres miche de pain en attendant que le brie veuille bien sortir de la chèvre ...

Bref pour 19.90 euro le menu "Aventurier", le O'Québec ne sont pas près de me revoir, en passant que je peux surement mieux faire leurs plats à la maison.

dimanche 14 novembre 2010

Du malte !

Aujourd'hui c'est à "La Malterie" que j'ai fini par allé manger.

La décoration est au rendez-vous, très surprenant  cette imense angars où les machines à fabriquer la bière font office de décoration.

Tonneaux, machine à décanté, cette décoration est vraiment associé au thème du restaurant vu qu'ils produisent la bière sur place.

Leur bières sont super bonne ayant gouté de l'ambré une première fois, j'ai été agréablement surpris de gouter la blanche ! Plus raffiné au goût je prefère largement celle-la.

Niveau service, le serveur était vraiment gentil bien que le service fut un peu long. Pour les plats je dirais typique du nord, aslace, lorraine ...

Parmit l'impressionnante carte de choix disponible (où j'y perdais litérallement la tête), j'ai fini par prendre une salade de chèvre chaux en entrée et une flamenkuch tex mex.

La salade était super bonne avec 4 à 5 tranches de pain de campagne arrosé de chèvre fondu, ainsi qu'un bol de miel à disposition pour tartiner le tout. Hum ... un vrai décile et je n'oublie pas la tomate dans l'assiète, qui donné une pointe de couleur.

Au tour de la flamenkuch, façon "Tex mex" avec des poivrons rouges, cheddar, lardons ... et j'en passe. Elle était très bonne avec cette patte fine qui fait vraiment tortillas, j'ai était quand même un peu dessus sur le garnissage si laisse vide un peu les bords de la flam ...

L'originalité a été sur l'assiète de la flam, qui n'était autre que la palette de bois sur laquel elle avait cuit au four.

Au final bon rapport qualité prix, 8,70 euro la salade (grosse assiète) et 9,10 la flamenkuch qui donne au final 17,80 euro. Un peu plus cher que les restaurants au je suis allé d'habitude, mais la quatité y était et la qualité n'était pas négligé façon fast food.

Enfin les toilettes étaient très propres, juste un peu chiant d'aller à l'autre bout du angars à chaque fois ...

Bref si vous êtes de passage sur labège allez y faire un tour, c'est une bonne petite adresse:

05 62 88 82 22
Rue Pierre-Gilles de Gennes
31670 Labège


Pour informations c'est l'ancient "Les 3 brasseurs"

Voili, voulu a+

samedi 13 novembre 2010

Inspiration café gourmand

Aujourd'hui 11 novembre, rien à faire à la maison ...

Mes parents travaillant au parquet j'ai donc décidé de leur préparer un petit café gourmand pour 16h.

L'idée était de leur faire avec un café pour chacun (d'une marque que je ne siterais points ...), un assemble de meringues/caramel.

Au milieu j'ai rassamblé trois meringues que j'avais confectionné le matin même, avec du caramel.

Pour la recette des meringues je la mettrais plus tard en ligne peut-être, pour le décors (une espèce de coupole en caramel)  rien de plus simple !

Faite chauffer du sucre dans une casserole, une fois liquide prenez s'en une cuillière à soupe et verser sur le tout d'une loupe préalablement huilée des stries de caramel. Former d'abord le cercle extérieur, ensuite les fibres au milieu du cercle. Pour le décoller attendez que le caramel soit froid et solidifié.

jeudi 4 novembre 2010

Comment casser trois pattes à un poulet

Bienvenu, me revoilà pour de nouvelles aventures.

Aujourd'hui en ce vendredi midi du 3 novembre de l'an 10 du 21ème siècle, j'arpentais les rues de Toulouse en quête d'un mess où me restaurer.

C'est au travers de la rue d'Austerlitz non loin de la place Wilson que mon dévolu se jeta sur le "Pategrain", où la carte de l'heure du repas de la mi-journée m'annonçais la dégustation d'une volaille de qualité, élevé en plein air Gascon à la démarche économique et respectant le commerce équitable, ainsi qu'un brin constant de qualité sur tout le circuit de distribution.

Afin de me restaurer j'ai choisi "La Formule Pategrain du Midi" pour la modique somme de 13 écus européens. Il comprenait une "salade craquante de saison" en ouvre bouche qui donnée une belle touche de vert pour commencer mon repas.








Après avoir dégusté cette salade craquante à souhait et pétillante de fraicheur, c'est en me levant à la recherche du petit coin, que je pu admirer la somptueuse toile accrochée au mur.






C'est en entrant au petit coin qui s'avère très propre d'ailleurs, que j'aperçus la belle vasque en  pierre où se laver les poignes. L'eau coulant instinctivement en présence de mes mains, c'est au cœur d'un blanc torchon que je pu m'essuyer.











Revenant à ma table, c'est à cet instant précis que le brave et attentionné serveur m'apporta le Rôt composé d'un poulet rôtis à la broche et sa roste, le tout garni d'un succulent gratin de macaronis,  hum ...
La peau de l'aile, ainsi que la cuisse étaient dorée à souhait et la viande difficile à délier des os affirmait une chair ferme et savoureuse.
Enfin la troisième composant de mon écuelle n'était autre qu'une bonne portion de blanc de poulet, où chaque coup d'opinel me donnait l'eau à la bouche.


Le petit crouton de pain grillé dans la graisse de la volaille argumentait ces délicieux macaronis, juste gratiné d'un fromage râpé doré à points.

Pour la modique somme de 13 sous, j'ai pu me restaurer d'une salade et de volaille de qualité ce midi. Conclusion le "Pategrain" encore une bonne petite adresse au centre de notre bonne vieille Toulouse, où l'accueil chaleureux accompagne une bonne dégustation de produits typique du cœur de la Gascogne.

Seul bémol, la faible taille de la salle qui devient vite bruyante dès l'arrivée d'autres preneurs. Tan pis, c'est sur que l'on ne va pas réserver le restaurant pour moi tout seul hihi !

Voilà un bon plus pour ce petit "Pategrain", a+ vers de nouvelles aventures.

vendredi 29 octobre 2010

Pelharot, pelharot, pelharot

Salut à tous,

Aujourd'hui c'est direction le restaurant "Le Peilharote" que notre choix, mes parents et moi c'est porté. Sa petite entrée ne paye pas de mine, mais l'intérieur est jolie, sans fenêtres, mais avec des objets anciens de partout qui allait du téléphone d'antan., en passant par le portrait de la Joconde et d'étiquettes de vins régionaux ...
On peut manger au rez-de-chaussée, ainsi que dans la cave voutée en brique typique de Toulouse. La déco tapait vraiment dans le XVII, XVIII siècle je pense, ma chaise en ancien cuir donnait l'impression d'être assis sur les chaises d'un ancien château ou même Versailles. Même chose pour la vaisselle, donnant l'impression d'avoir vécu au siècle de la renaissance, à moitié ébréchée et écaillée, j'avais la sensation de manger dans l'ancien service que ma grand-mère tenait de ses parents.









Quant aux toilettes qui étaient relativement propre, j'ai osé quand même prendre une photo, car je n'avais encore jamais vu cela. Le lavabo pour les mains était sur les toilettes ! Original un sorte de tout en un à l'ancienne :-)

Bon, maintenant trève de plaisanterie, et passons aux choses sérieuses. Nous avons pris le menu du midi, "Tchaoupinade", qui correspond à un buffer-partie c'est-à-dire que, pour 11.90 euro nous avions accès à "entrée et plat" à volonté. Au début, le serveur très gentil je tiens a le reconnaître, car on lui en a fait baver, nous a amené une soupe de légume assez bonne. Mais n'en restant pas là, il nous a amené aussi 3 bols dans lesquels nous trouvions de l'aneth, la crème fraiche et des oignons emincés que nous pouvions rajouter à volonté dans la des  soupe,   et (perso j'en ai repris 2-3 fois ...).

Pour la suite, un ensemble de crudités nous a été apporté (toujours à volonté), constitué de choux rouge, carottes rapées avec raisin de corinthe, quinoa, pomme, le tout avec plusieurs sauces. Ce fut une très bonne idée le fait, de séparer en plusieurs plats, où nous pouvions piocher et réaliser notre petit mélange, d'ailleurs les plats étaient super jolis.

Enfin, en plat principal nous avions le choix libre service entre : du poulet au citron ou du cassoulet accompagnée d'une purée de carottes.

Pour ma part, le poulet au citron était bon, mais n'en n'ayant jamais gouté avant, je ne pouvais pas du tout comparer à un que j'aurais pu déjà gouter ...
En ce qui concerne le cassoulet, il était super digeste ! C'est vraiment cela le plus important pour moi, car aux nombres de fois où j'ai mangé un cassoulet peu digeste dans d'autre restaurant.

La purée de carottes était quant à elle douce, onctueuse à souhait, bien coloré ... une p'tite purée grand-mère, hum ...
Bref, pour conclure, ayant pris une bonne assiette d'un mélange des trois, je trouve que pour 11.90 euro par personne, nous nous en somme bien sortit.
Petite adresse sympathique qui s'en sort bien pour son prix modeste.




Voici la carte pour les amateurs:



Voili, voulu a+

mardi 26 octobre 2010

Un filé de File à la une

Hello tout le monde,

aujourd'hui je viens de tester le "Fil à la une", 








un petit restaurant au 6-8 place du Pont Neuf. La déco est sympa cela ne fait pas trop classe et trop coincé, avec des tables et chaises de différents types. Le rez-de-chaussé est plus dans l'ambiance bar et on voit aussi la cuisine au fond:

Je trouve que cela fait même un peu rustique,  l'essuie-tout en guise de serviette, les couverts dans le verre et il faut aller chercher son sel et son poivre ...

Enfin cela donne l'impression de quelque chose de pas fini ... bien que les écritures sur les murs reflètent une convivialité où des gens ont pu y laisser leurs dédicaces.

Le sous-sol est vraiment joli avec une cave vouté en brique rouge typique du vieux Toulouse, mais décevant les WC ! Le sèche main qui ne marche pas, le papier WC est posé par terre, donc pas accessible au niveau de la taille et même des mégots par terre ...




Niveau menu, il n'y a pas 50 mille choix possible ce qui est bien dommage, du coup j'ai pris en entrée une tarte aux champignons et aux oignons avec de la salade et pour le plat principal une bavette de 150gr avec des frites maison.

La tarte était très bonne, mais la salade un peu décevante (il n'y avait que des feuilles et de la sauce). Pour le plat c'est l'originalité du restaurant de pouvoir commander de la bavette ou de l'entrecôte au poids, exemple moi les 150gr de bavette pour 6 euro (4euro les 100gr). Elle était très bonne avec une bonne quantité de frites aussi (servi dans un gros bol), par contre je ne suis pas arrivé à déterminer si les frites étaient faites à la friteuse baignant dans l'huile ou pas, mais je ne pense quand même pas, car elles étaient bonnes.

Le pain quant a lui présenté dans un sceau en métal était très bon, avec un aspect de couleur grise, je pense que cela était un pain de campagne ou au céréales.

Le point vraiment positif que j'ai adoré était la sauce de "bleu" avec les frites et la bavette, elle était vraiment délicieuse, du coup j'en ai raclé jusqu'à la dernière goutte avec mes frites et ma bavette.

Après bien que cela ne soit pas "mon" restaurant préféré, je trouve sympa le concept de prendre de la viande au poids, pour vous dire la tête que j'ai fait quand j'ai vu ma pauvre part de bavette de 150gr arrivé alors qu'à côté de moi la personne en avait pris une de 300gr ...

Le service était par contre super sympa, car ayant commandé qu'une bavette et des frites, je suis revenu sur ma décision en prenant une entrée, mais la serveuse m'a sur le coup dit non car la bavette était sûrement déjà lancée. Elle a quand même pris la peine d'aller voir en cuisine si cela était le cas et heureusement pour moi non ! Du coup elle m'a gentiment service mon entrée que j'avais vraiment commandé à l'improviste.

Que dire de plus, une table de 3 jeunes, à côté de moi, qui ont tous commandé des burgers maison, qui n'avait pas la tête de Quick et autre fast food ...
Il faudra que je teste leurs burgers maison, peut-être que cela me réconciliera avec les hamburgers. Enfin un point négatif, la table à ma droite, constitué de 2 gars, qui m'ont vraiment soûlé à parler tout le repas, si bien qu'un des deux s'est même mit à pianoter sur ma table avec ses doigts, grrr ...

Voilà pour 5,5 euro de l'entrée et 9 euro de plat, d'où un total de 14,5 euro je n'en suis pas déçus, mais pas emballé à fond non plus.

Voili, voulu a+

samedi 23 octobre 2010

Une tranche de tranchoir à Toulouse ?


Hello à tous.

La semaine dernière, je suis allé manger au "Tranchoir" un restaurant médiéval qui comment dire, m'a vraiment transporté au moyen-âge. C'était comment dire ... énorme ! totalement génial !

Dès lors que je suis entré, une ambiance moyenâgeuse et chaleureuse s'est emparé de moi,
blasons, boucliers, chandeliers, tables gravées en bois ... bref une auberge du XIV ème siècle on aurait dit.

Enfin, le Tranchoir que dire ? Le serveur super gentil, tout le temps à vous demander si tout va bien, les menus pas chers et super bons et vraiment dépaysant. Pour vous dire j'ai pris à midi pour 9,5 euro (entrée + plat), une salade de brie et olivade et un pavé de biche sauce échalote, hum un vrai régal. La salade et son olivade avec le brie chaud fondant sur les tartines de pains un délice et sans parler du pavé qui m'a été servi avec une grosse pomme au four, sa succulente sauce échalote ainsi qu'une purée de potimaron qui valait vraiment le détour.


A la fin du repas bien qu'ayant été rassasié, j'ai osé tester les desserts, je n'ai vraiment pas été déçus du duo de blanc manger (menthe et amande) pour 3.5 euro qui m'a été servi dans 2 minis bocaux, un délice.

Bref le Tranchoir c'est vraiment un bon plan, je recommande vivement cette adresse de notre bon vieux Toulouse.

Enfin pour rajouter, l'hygiène aux toilettes est niquel !

En gros c'est mon restaurant préféré, autant pour les gens qui y travail que pour la qualité et l'ambiance.

Voici la modeste table où j'étais autrefois assis


















Maintenant voici le bar où les boissons telles que de l'hydromel ou encore l'hypocras était servi, vu que le Tranchoir fait aussi auberge !














Enfin voici les coordonnées de cette formidable adresse: